家禽有：鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽等。
1、鸡，是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。
2、鸭，是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。腿位于身体后方（如同天鹅一样），因而步态蹒跚。
3、鹅，是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富，价值与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备。
鸡、家鸭、家鹅，家禽品种较多，常见的有鸡、家鸭、家鹅、鸽子、孔雀、天鹅、鸽子等品种，其中鸡是由野生原鸡驯化的品种，生活在干燥温暖的环境中，家鸭是鸭科动物，其嘴部呈现扁平状，常生长在靠近河流的环境中，家鹅属于素食动物，其脖颈较长，嘴部为黄色。
家禽是指人工豢养的鸟类动物,主要为了获取其肉、卵和羽毛,也有作为其他用处。
