1、如果是新鲜的那种有水分的辣椒渣,最好尽快吃完。可以放玻璃瓶中,冰箱冷藏保存,可以保存1~2天。
2、如果是干辣椒,不用放冰箱。找个保鲜袋装好,挂在家里通风处即可。或者用油炸一下,装玻璃瓶中,可以保存时间更长。