油的保质期是多长时间-食用油的保质期一般是多长（食用油为什么保质期是18个月）

18个月

对食用油的保质期也有相关规定。一般情况下，常见的葵花籽油、大豆油等容易氧化的油，其保质期在未开封情况下为12个月左右，而开封后为6个月左右。相对较稳定的橄榄油、花生油等则可保存更长时间。

食用油的保质期通常是18个月。这是以包装未开封为前提的。开封后食用保质期会相对应缩短，最好在3个月内食用完。开封后3个月内未食用完，也不能再食用，会变质的。