1、将贝壳放在事先准备的一个铁盆中，注意贝壳小半盆即可。
2、往盆里加入适量清水，水面刚刚淹没最上面的贝壳即可。将另外个铁盆倒扣在上面，轻轻按压检查扣紧。
3、端起扣在一起的盆子，上下晃动。使一般的力即可，力气太大会把贝壳摇破，太小没效果。能听到贝壳晃动的声音即可，持续晃动七八分钟。
4、揭开上面的铁盆，取出贝壳，可看到清水已经混浊。把脏水倒掉后，再用清水把贝壳和铁盆清洗一遍。
5、再次倒入适量清水，水量刚好淹没最上的贝壳。再次把另外个铁盆倒扣在上面，检查扣紧否则晃动的时候易把水洒到身上。这次上下晃动5分钟即可
1、将水没过贝类，加盐加醋浸泡，吐沙很快。
2、在水里加入辣椒，贝类受到刺激也会吐出沙。
3、在水里加入少量盐和油，也会让贝类吐沙。
4、将清洗好的贝类放入透明碗中，放入几枚铁钉，加入没过蛤蜊的清水浸泡。
5、将清洗好的贝类放入一个密封保鲜盒内， 倒入没过蛤蜊的清水， 反复摇晃约两分钟后也可去沙。
吐沙是指从市场上买来的甲壳类水产（如蟹，虾等）和双壳类水产（如蛤蜊，河蚌等）多多少少会带一些沙子，若直接食用会影响口感。居民一般会将买回的此类水产放在水中养一段时间，使其中的沙子吐出，再烹制成餐桌上的美味佳肴。
