冰糖甜酸鸭做法（广东正宗甜酸鸭的做法）

步骤

1.鸭洗净切小块

2.准备醋，酸荞头，冰糖

3.青椒切块

4.将鸭肉放进烧开的锅里翻炒

5.加入醋跟冰糖煮开（白醋冰糖-1:1）

6.差不多熟加入青椒跟洋葱调味

7.再加入酸荞头，收汁就可以装盘食用

小贴士：鸭最好去皮，不然油太多了