1.
准备150克重生蚝一个。
2.
用钳子把生蚝边缘掰掉一块。
3.
找到缝隙。
4.
把蚝刀插入生蚝割断里面的瑶柱,用蚝刀撬松蚝壳。
5.
用手把生蚝掰开。
6.
扯掉胃囊,把蚝壳里的污物清理干净。
7.
反复冲洗几遍即可。