怎样取出生海蛎子肉（新鲜海蛎子肉怎么储存好）

要取出生海蛎子肉，首先需要将海蛎子冲洗干净。

然后，取出一把锋利的小刀，在海蛎子的一侧边缘处，找到两个壳之间的缝隙，插进小刀，顺着壳边切开。

然后，将小刀沿着壳边慢慢地切开，保持刀尖与壳的角度一致，尽可能避免切到海蛎子的肉体。

最后，用手轻轻扳开两个壳，用小刀将海蛎子从壳里分离出来即可。切记要注意安全，避免伤到手指或手掌。