铁锅炖大鹅辅助啥凉拌菜好（铁锅炖大鹅适合什么配菜）

铁锅炖大鹅可以搭配凉拌黄瓜。
因为大鹅肉质较油腻，凉拌黄瓜可以起到清爽解腻的作用；同时，黄瓜中含有的膳食纤维和维生素C等营养素也能增加餐桌的多样性。
如果你想要更加丰富的口感，还可以尝试加入些许蒜泥、香菜等调味料。

铁锅炖大鹅辅助凉拌菜有，东北大拉皮，就是拉皮里加入黄瓜丝，胡萝卜丝，干豆腐丝，加入酱油，醋，蒜末，葱花，味素十三香，盐，糖，拌匀即可，味道鲜美，可以解腻