鸭脚炖多久才烂（鸭脚用高压锅多久能炖烂）

30分钟左右。煮鸭掌的具体时间不固定。要看鸭掌数的多少。先把鸭掌倒入锅中焯水，可以减少鸭掌的腥味。煮好之后之后焖10分钟即可软烂。使用高压锅煮鸭掌的时候要注意把高压锅的气阀打开，煮的时间要比普通锅的时间短。鸭掌含有丰富的胶原蛋白，煮熟后的鸭掌产生粘性，别有一番风味。

鸭爪大火煮10分钟,煮到鸭爪变色就可以了。