凉拌生菜，先把生菜撕成小块，洗干净，放一小勺醋，一小勺味达美，放半勺白糖，半勺精盐，少许香油，拌一下就可以吃了。也可以洗干净蘸酱吃。豆腐丝凉拌，把豆腐丝切成小段，放醋小勺，味达美一点点，放点香油就可以了。因为豆腐丝里是咸的，所以就不用放盐了。谢谢
材料主料：豆腐皮：150g青瓜半根红萝卜半根香菜2根葱 2根大蒜3瓣红辣椒2个辅料：食用油 适量老干妈 适量芝麻油 少许生抽 适量盐 少许做法1：豆腐皮，黄瓜和红萝卜洗净切丝备用2：大蒜切片，香菜，葱，红辣椒切段3：锅里倒水烧开，将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下，捞出备用4：另拿个小锅倒食用油烧热，将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下5：再将豆腐丝和青瓜丝，香菜，葱放入碗里拌，再逐步加入适量的辅料搅拌均匀即可
