红薯粉怎么用油炸（红薯粉和面粉哪个炸东西好）

1、准备干红薯粉条一小扎;

2、用剪刀将其剪成一小段;

3、锅中加入适量的油，油温加入至150度左右;(油量依据红薯粉条多少来加)

4、倒入剪成小段的红薯粉条，快速翻滚，红薯粉条会立马泡起来;

5、待红薯粉条全部浮起关火起锅装碗，加入一点食用盐，这样会更脆，待冷却后即可食用。

红薯粉用热水烫一下，揉一揉，搓一搓，放锅上蒸一下，然后凉一点，切成薄片晒干，就可以放油锅里油炸了