藏香鸡的市场价格并不便宜，目前市场上藏香鸡整只的价格都要百元以上，藏香鸡蛋的市场价格也在1.5元-2元/个。藏香鸡肉质鲜嫩，含较高的微量元素，做法多样，可炖汤，白切，火锅，隔水蒸。有研究表明，藏香鸡汤还有很好的抗高原反应的作用，其价值非常高。
藏香鸡生长在青藏高原地区，散养时，喝雪水，常食用当地野生野长的草药，如丹参等，当然，也会喂养一定的饲料，伙食非常好。而且藏香鸡对高海拔地区的恶劣气候也有着良好的适应能力，可以抵御高原巨大的昼夜温差。这独特的生长环境，导致藏香鸡一年四季很少生病，养殖起来也非常省心，当地就有不少靠养殖藏香鸡而发家致富的，所以养殖藏香鸡不仅有广阔的前景，还有较高的经济效益。
