使用玉米油代替黄油来制作曲奇饼干是可行的，但是需要注意的是，玉米油的口感和黄油是有所不同的。
黄油具有浓郁的奶香味和脆脆的口感，而玉米油则相对清淡一些，口感也比较柔软。因此，如果您使用玉米油来代替黄油，曲奇饼干的口感可能会有所改变。
不过，如果您想尝试使用玉米油来制作曲奇饼干，以下是一份简单的做法供您参考：
所需材料：
- 面粉 250 克
- 玉米油 150 克
- 细砂糖 100 克
- 鸡蛋 1 个
- 泡打粉 1/2 小匙
- 盐 1/4 小匙
步骤：
1. 将玉米油和细砂糖放入碗中，用打蛋器或搅拌机搅拌至混合均匀。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌至均匀。
3. 将面粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入碗中，搅拌均匀。
4. 将面团揉成团状，放入冰箱冷藏 30 分钟左右。
5. 预热烤箱至 180°C。
6. 将面团取出，擀成厚度约 0.5 厘米的面片，用饼干模具压出形状。
7. 将饼干放在烤盘上，放入烤箱中烤约 15 分钟，直到饼干表面呈金黄色。
温馨提示：
1. 玉米油的口感比较轻盈，所以在制作曲奇饼干时，可以适量增加糖的用量，以增加饼干的甜度。
2. 如果您想要制作更加健康的曲奇饼干，可以使用橄榄油或植物油代替黄油。
