最多就八寸的蛋糕,做蛋糕必须留有足够的空间供热量传递。太大的蛋糕,供热不均匀,部分会烤不熟。小烤箱做蛋糕,烤盘不要装的太满。烤盘的2/3就行。做这种大型蛋糕温度是分两次调温。不然里面烤不熟外面就焦了。或者里面烤熟了,外面没有颜色。
最大能做到10寸的蛋糕。
最多就八寸的蛋糕,做蛋糕必须留有足够的空间供热量传递。太大的蛋糕,供热不均匀,部分会烤不熟。小烤箱做蛋糕,烤盘不要装的太满。烤盘的2/3就行。做这种大型蛋糕温度是分两次调温。不然里面烤不熟外面就焦了。或者里面烤熟了,外面没有颜色。
最大能做到10寸的蛋糕。