鱼用面粉炸了后怎么做好吃（炸鱼面糊配方）

食材：鱼，鸡蛋，面粉

具体做法：

1把鱼切块，加入适量盐，鸡精，生抽，姜丝抓拌均匀腌制10分钟

2准备一个鸡蛋划烂备用，面粉备用

3腌制好的鱼块先裹上鸡蛋液再滚上面粉4待油温五成热放入鱼块下锅炸，炸制两面金黄捞出，待油温升高再次大火复炸一分钟捞出备用5加入葱段爆香，倒入适量清水大火烧开，倒入鱼块闷煮两分钟，最后再大火收汁即可出锅了

鱼用面粉炸了以后，接着红烧就更好吃，还入味，还香。