冰冻的肉可以做腊肉吗（可以用冰箱冷冻的肉做腊肉吗）

可以，冻肉可以做腊肉,但是需要先解冻。 腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品,对腊肉的肉质没有要求,所以可以用冻肉做腊肉。