准备原料
里脊肉 (50G)、面条 (适量)、圆葱 (一块)、辣椒 (一个)、蒜 (两瓣)、白糖 半勺、淀粉 一勺酱油 半勺
方法/步骤
1 准备里脊肉，把肉切成肉丝装入碗中，加入淀粉、酱油、食用油，搅拌均匀腌制十分钟。
2 把大辣椒洗净、取缔切成丝备用，圆葱去掉干皮然后切成丝，蒜切成蒜末。
3 起锅烧水，水开加入面条煮到八分熟就可以把面条捞出过凉水，起锅烧油，油热加入切好的肉丝，翻炒几下把肉丝炒香，锅中加入辣椒丝和圆葱丝，然后加入盐翻炒断生后加入面条，用筷子快速翻动防止面条粘连，最后锅中加入老抽、蒜末、白糖，搅拌均匀后就可以出锅了。
