天麻是很难碎的,掉地易碎的是假天麻。 天麻作为一种名贵中药,人们争相购买,市场上也不乏鱼目混珠者。
曾有人将芋艿、商陆根当作天麻出售,欺骗百姓。尤其是商陆根外形与天麻相似,但其毒性较大,误食会有生命危险。天麻的药用部分是地下块茎,呈长椭圆形、略扁、稍皱缩略弯曲,一端有红色或棕色的残留茎,另一端有圆脐状的根痕,通常每块长6~10厘米,直径2~5厘米。
表面黄白色或淡黄棕色,多纵皱、质坚硬,外观及纹路类似西洋参。
切开后断面平坦,无纤维点,呈半透明角质状,有光泽,味微苦带甜,嚼之有黏性,而商陆根的横切面凹凸不平,色深,呈纤维性,味苦,嚼之麻舌。 “鹦哥嘴,凹肚脐,外有环点干姜皮,松香断面要牢记。”
这是鉴别天麻真假的口诀。这口诀中,松香断面是判断天麻真伪的重要依据。