云南腊肠炒什么好吃（四川腊肠炒什么最好吃）

炒年糕

用料

香肠 2根

年糕 1根

青菜 1颗

蘑菇 4朵

鸡蛋 1个

蚝油 1勺

酱油 2勺

做法步骤

1、这道菜用到的食材

2、青菜和蘑菇洗干净切片切段

3、年糕条切成片，腊肠也切片

4、调一个酱汁，生抽2汤匙

5、蚝油1汤匙，搅拌均匀备用

6、先炒蛋，盛出备用

7、锅内再加少许油，青菜和蘑菇先下锅翻炒

8、再加入腊肠

9、下年糕片一起翻炒

10、加入调好的酱汁

11、翻炒均匀上色后加入少许水

12、再把鸡蛋加入

13、食材炒熟，年糕片炒软后即可！