做了花椒油后的花椒 还可以怎么用（自制花椒油后的花椒怎么办）

可以的

可放入卤水锅中，如果怕影响卤水效果，可配合没用过的干花椒酌量添加。

也可放入烧菜中，与大料一起作烧菜用。

也可拿来炒制麻辣菜肴，可适当添加一部分，再另外加些干花椒配合使用。

还可以把这样的花椒粉碎了，做成花椒碎用，用来炒菜，做鱼，炖肉做饺子馅，这样做出的味道会更香，因为花椒是用油浸过的，有油脂的香味。