翅中的解冻方法有以下几种：
自然解冻：将翅中从冷冻室取出，放入冷藏室进行解冻，一般需要放置一晚上。
流水解冻：如果急需食用，可以采用流水解冻法。因为水的传热性能比空气好，解冻时间可缩短。但应注意的是，冻结食品不宜与水直接接触，应带有密封包装。
微波炉解冻：将翅中放入微波炉中转几分钟，时间到了之后拿出来就可以了，这样的解冻方法是比较快的。
盐水、醋解冻法：如果来不及放入冰箱冷藏室，可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会滋生细菌。而自来水不适宜解冻冻肉。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。
需要注意的是，无论采用哪种方法解冻，都应注意食品不能在空气中长时间放置，否则容易造成食品腐败变质。另外，对于经过蒸煮的熟制品经过冷冻后，在解冻时可采用加热解冻法。但解冻时必须注意要加少量的水并用小火慢慢加热，防止用大火解冻造成外烂内冷的现象。
