会浮的鹌鹑蛋不能吃了，是坏了。会浮的鹌鹑蛋一般是指蛋黄位于蛋壳上部，蛋白位于下部，产生了空气被困的现象。这种情况的鹌鹑蛋已经变质，不能再食用了。在购买或储存鹌鹑蛋时，应该确保它们都是沉底的或者是悬浮在液体表面的。
不能吃了，浮起来的鹌鹑蛋说明已经坏了，不能够再食用了，食品都有一定的保质期，鹌鹑蛋也不例外，过了保质期以后，鹌鹑蛋已经变质，已经坏了，有的会变硬，发出臭味，只要是鹌鹑蛋已经漂浮起来了，说明它里面的物质已经发生了变化，不能够在食用了，否则会吃坏身体，得不偿失，像这样的情况，就直接扔掉吧，
