用料
鸡胸肉 500克
料酒 1.5勺
生抽 2.5勺
盐 1勺
番茄酱 5勺
陈醋 0.5勺
蚝油 1勺
玉米淀粉 很多
水 半碗
步骤 1
500g鸡胸肉，洗净，切小丁。
步骤 2
1勺料酒＋2勺生抽＋1/3勺盐 腌制1个小时左右，深度入味。
步骤 3
腌制好的鸡胸肉，用很多玉米淀粉裹一层外衣。
步骤 4
准备料汁： 5勺番茄酱＋0.5勺白砂糖＋0.5勺生抽＋0.5勺陈醋＋1勺蚝油＋1勺玉米淀粉＋半碗水搅拌均匀
步骤 5
许多油，大火，油热后炒鸡胸肉至金黄盛出。
步骤 6
1.热锅冷油，油热后倒入料汁。 2. 料汁冒大泡时，倒入之前炒好的鸡胸肉。 3. 不断翻炒，同时加入少许芝麻。
步骤7
料汁全部裹在鸡胸肉上后，关火，开饭！
可以把鸡胸肉剁成泥，做成粥烩到里面，也可以做成鸡肉丸子汤给宝宝喝，还可以把鸡肉切成小丁，配蔬菜清炒，都可以
