晒萝卜片是用盐好还是直接晒（晒萝卜干片的正确穿法）

晒萝卜片是用盐好。做萝卜干先用盐腌制再晒目的是防止萝卜长时间晾晒导致变质。起到防腐的作用。萝卜如果直接晾晒在没有盐的作用下不容易保存。