巴斯特蛋糕是西班牙和法国交界处的巴斯克地区这一种传统蛋糕。相传在巴斯克地区有一对老夫妻开了一家酒吧。不仅提供饮水和酒品。还向客人们提供点心。老夫妻的儿子根据传统的巴斯克蛋糕和当地的奶酪,并将他们结合制作出的一种重芝士蛋糕。