发木耳用热水还是冷水（正确泡木耳）

木耳应该是用热水泡，泡的又快又好。有很多人用冷水泡，但泡制的时间会很长，木耳才能很好的被泡发开，这样的话，木耳吃了是不好的。

我们用热水泡发的话，二十分钟左右，木耳就被完全的泡发开了，然后我们用清水多冲洗几遍，口感会更好一些，和瘦肉炒好吃