米粉条是由大米经过多次加工制作而成的。首先将大米清洗干净,浸泡数小时后进行磨浆,将大米磨成米浆。
随后将米浆过筛,将细粉留下来,加水成糊状,将糊状物倒入蒸锅中蒸熟,然后将蒸好的米糊放凉,搓成筒状,将米筒压成薄片,晾干后切成细条,并进行干燥处理。这样米粉条的香味和口感都更好,而且容易煮熟,是一种经济实惠而又美味的食品。
用大米泡一晚上,第二天早上用磨子磨成粉在用粉做成米粉
米粉条是由大米经过多次加工制作而成的。首先将大米清洗干净,浸泡数小时后进行磨浆,将大米磨成米浆。
随后将米浆过筛,将细粉留下来,加水成糊状,将糊状物倒入蒸锅中蒸熟,然后将蒸好的米糊放凉,搓成筒状,将米筒压成薄片,晾干后切成细条,并进行干燥处理。这样米粉条的香味和口感都更好,而且容易煮熟,是一种经济实惠而又美味的食品。
用大米泡一晚上,第二天早上用磨子磨成粉在用粉做成米粉