青塌菜是一种非常嫩的蔬菜，可以用来做汤、炒菜或者凉拌。下面是青塌菜的一种常见做法：
将青塌菜洗净，切成小段。
热锅凉油，放入青塌菜煸炒至变软。
加入少量盐和鸡精，继续煸炒至熟透。
加入适量水，煮沸后转小火煮 5 分钟。
最后加入适量香油，搅拌均匀即可。
这道青塌菜做法简单，口感鲜嫩，是一道非常健康的蔬菜菜肴。希望你喜欢！
两朵美丽的塌菜在清水水中泡洗2-3分钟切少许葱花 下锅前，倒入少许花生油，油热后倒入葱花，炒至出香
然后倒入塌菜 倒一点酱油，再放一小半勺白糖 最后撒点孜然粉 (会别一番滋味) 均匀翻炒后，炒至菜叶缩小 试尝咸淡，本人觉得口味合适无需添加作料后，即可装盘出锅
