做法如下：
1. 首先，将海蛎加盐巴泡一会冲洗干净沥干水分，倒入容器里，加入少许料酒、少许糖、少许生粉，抓匀腌制备用。
2. 然后，将胡萝卜切丝，香菇切丁，豆腐切小小块，姜丝、芹菜青蒜切断备用，烧壶开水备用。
3. 接着，热锅加少许油，倒入胡萝卜丝、香菇丁、姜丝，稍微炒一下，加入烧好的开水，加入盐巴、味精、料酒调味。
4. 汤调好口味后，加入腌制好的海蛎，一点一点的放入锅中，再加入准备好的豆腐。
5. 最后，烧开后，另取小碗加入少许生粉加水搅拌均匀后倒入锅中，再撒上青蒜芹菜，这道美味的汤就完成了。
首先将海蛎干放入清水中浸泡半小时，期间将豆腐切成小块备用。
然后将海蛎干、豆腐与鸡汤、水、盐、味精、胡椒粉一同放入电饭煲内，按下煮饭键即可开始烹饪。煮至电饭煲自动跳转保温状态时，打开盖子加入葱花和香菜末调味即可。这道汤既营养又美味，具有健脾开胃、润肺止咳、滋阴养颜的功效，是秋冬季节不错的家常汤品。
