馒头放两天有一层白色东西（馒头在冰箱冷冻出现了白色的东西）

那就是馒头已经发霉了，不能再食用了。平时如果家中自制或者购买的馒头，一顿饭吃不了，把剩下的馒头装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室内储存最好。