冰汤圆热水下好还是冷水下好（冷冻汤圆是开水下锅还是冷水下）

关于这个问题，冰汤圆应该使用热水下，因为热水可以帮助冰汤圆更快地解冻和煮熟，同时也可以让汤圆口感更加柔软。如果使用冷水下，会导致冰汤圆煮得不够熟，口感会比较硬。

    冰汤圆最好的方法是冷水下锅。

   这是因为冷冻汤圆不能通过高温迅速凝结其表层的糯米皮，使其很好地包裹住内部的馅料，保证煮熟之前不会出现煮烂、露馅的现象。除了必须冷水下锅之前，也可以将冷冻汤圆化冻之后再热水下锅，等汤圆飘在锅中就可以吃了。因此，煮冷冻汤圆时应该使用冷水下锅的方法。