1、先素后荤
一般人到了店里就会先抢购稀有食物，如大间蟹、虾等海产品。先拿着总是没有错的，错的是不能先吃，因为荤食热量高容易饱腹，所以应该先吃素再荤。
2、甜品最后吃
除了荤和素菜，自助餐里还包含蛋糕、甜品、饮料、面食等各种可口的食物，但是一定要记住甜品要最后吃，否则你吃下几块蛋糕，胃几乎就满了。建议按下列序进食:冷盘、蔬果→汤→海产→肉类→饭面→甜品。
吃自助餐是花固定的钱，吃不固定的食物，由自己挑选的用餐方式。吃自助餐有很多规矩，但你问的是“诀窍”，主要的诀窍如下：
1.最重要就是要早点去，迟了很多菜可能就吃不上了。
2.进场后先细心察看一遍，第一次取菜的时候，每样都少拿一点，尝过味道后再选自己喜欢的。
3.吃自助要讲究顺序，先吃少量主食，垫一下底，再是海鲜和肉类，这样有利于消化，不伤肠胃。最后吃甜食和·水果。
4.自助餐中最贵的是海鲜，尤其是生吃的鱼贝类刺身，有些人就觉得拼命吃这些能把钱赚回来，结果吃坏肚子，反而得不偿失。
5.早到迟退。许多自助餐厅中途会换新菜，早到迟退的人可以吃到更多的菜品。还有，你如果想追求最大的性价比，可以饿3天再去吃自助餐，“爬着地进去，扶着墙出来。”还有裤子的皮带不要扎太紧，包你不吃亏。
