如何煮猪血块定型（猪血怎么煮才起蜂窝状）

步骤：

1. 准备一锅冷水，将切好的猪血块放入锅中，用中小火慢慢加热，加入少量盐，搅拌均匀。

2. 随着水温的升高，猪血块会开始凝固，此时不要离开火源，继续保持中小火，用勺子轻轻搅拌猪血块，防止其粘锅底。

3. 煮至水开后，转小火继续煮2-3分钟，直到猪血块完全凝固成型。

4. 关火，将猪血块捞出，沥干水分。