清炖牛羊肉最正宗的做法（清真清炖牛羊肉的正宗做法）

最正宗的做法如下：

将带骨羊肉过开水捞入汤煲，加适量的水，加入花椒适量用大火加热。

葱切段，姜切大块拍碎，萝卜等去皮后切大块，所有材料加入到煲汤中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1小时以上。

出锅后酌量加盐和白胡椒粉，加点香菜即可。