红烧豌豆的做法（素烧豌豆正宗做法）

原料:豌豆 100g五花肉 50g大葱 1根生姜 少量老抽 少量盐 10g生抽 少量植物油 适量

步骤

1

锅里放油，油热后，放入大葱、生姜，爆香；放入五花肉翻炒2分钟；放入老抽，继续翻炒2-3下；

2

放入豌豆翻炒3-5下；放入适量的清水，加入盐、生抽，翻炒均匀；

3

炖约45分钟，豌豆炖软烂，出锅

豌豆洗干净以后放在油锅里炒一下，然后倒入酱油，老抽以及盐，豆瓣酱一起烧熟了，出锅