茶水倒满的意思是，不欢迎这个人，赶客的意思。俗话说的:“茶满欺人,酒满敬人”，浅茶满酒是中国待客礼仪之道。敬酒奉茶，更是有所讲究：奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。
同时有两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出，左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘，如有点心放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。以右手端茶，从客人的右方奉上。奉茶时应依长幼顺序。
茶倒满代表赶客人走的的意思，茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人被烫，有时还会因受烫不小心摔破茶杯，造成难堪，有赶客人走的意思。
