过年该吃什么菜（大年三十年夜饭必备菜）

过年应该选择一些寓意好、有特点、又好吃的特色菜：

红烧大鲤鱼：年年有余，

米酒汤圆：团团圆圆，

蜜汁八宝饭：甜甜蜜蜜，

红油辣子鸡：大吉大利，

番茄炖牛腩：牛气冲天，

清炒时蔬：清清爽爽

你肉食类菜品为主，可以配上一些有寓意的海鲜和蔬菜。过年时应该吃鸡，寓意着吉祥如意，还有鱼，寓意着年年有余，海鲜可以吃一些大虾，蔬菜可以吃白菜，芹菜和韭菜。