情人眼里出西施，比喻在一个人眼里，觉得自己的恋人美丽无比，超过旁人。
这个现象的原因可以从多个角度来解释：
心理学角度：认知心理学的角度来看，当人们深深地爱着另一个人时，他们会感到对方身上充满了吸引力，这种吸引力不仅仅源于对方的外貌和身体特征，也与对方的气质、性格、兴趣爱好等综合因素有关。此外，当人们处于恋爱状态时，他们的注意力会更加集中在对方的身上，这也会让人觉得对方比其他人更加出色。
生物学角度：从生物学的角度来看，爱情可以被视为一种进化策略，通过选择更好的伴侣来提高后代的生存机会。因此，人们会被那些具有优秀基因的伴侣所吸引，这也可以解释为什么一些人会认为自己的伴侣比其他人更加美丽。
社会文化角度：在社会和文化层面上，人们的审美观念和价值观念也会影响他们对伴侣的选择和评价。在不同的文化和社会环境中，美的标准也会有所不同。此外，一些文化和社会也会鼓励人们选择那些具有特定特征的伴侣，例如财富、社会地位等。
综上所述，情人眼里出西施的现象是一个多因素的结果，包括心理、生理和社会文化等方面的因素。
