炒枣仁和炒酸枣仁区别（炒酸枣仁和生酸枣仁哪个效果好）

区别：性质不一样

炒枣仁是鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，炒制后入药则称之为炒枣仁。

炒酸枣仁是酸枣仁的炮制加工品：取净酸枣仁，置炒制容器内，用文火炒至表皮鼓起，有爆裂声，色微变深，透出香气时，取出，晾凉。用时捣碎。

枣仁是长的酸枣仁是圆做