宁夏手抓羊肉正宗配方（宁夏吴忠手抓羊肉正宗做法）

主料：选羊肉(瘦)1000克

调料：花椒、茴香籽、八角、桂皮、杏仁、陈皮、芝麻酱、腐乳汁、韭菜花、酱油、醋、大葱、大蒜、辣椒粉等。将羊肉块煮至提骨肉一抖，骨肉分离时即可取出，粘上调理即可食用。

手抓羊肉(宁夏)的制作材料:

主料:羊肉(瘦)1000克

调料:

花椒5克,茴香籽[小茴香籽]5克,八角3克,桂皮3克,杏仁7克,陈皮5克,芝麻酱20克,腐乳汁20克,韭菜花50克,酱油10克,醋25克,大葱15克,大蒜(白皮)15克,辣椒粉5克

手抓羊肉(宁夏)的特色:

酥烂醇香,壮腰补肾