米的种子是什么（米是哪种谷物）

米的种子，种在地里叫种子，发芽生长，长大了开花谢花，谢花以后慢慢长成了籽粒，成熟以后就成了是粮食，这米吧，可以用来煲粥喝，还可以用来做米饭，这粮食去磨坊磨成面，可以用来做饭，就是做成饼子吃，还可以用来做米面馒头，总之做很多很多

大米就是水稻，我们平常吃的大米是经过加工去壳的，本来从田里收来的时候是有壳的。就是说我们吃的其实就是种子。