蛋氨酸是什（蛋氨酸主要是干什么用的）

是一种含有蛋白质的氨基酸，有助于脂肪的新陈代谢和分解，也是体内硫的主要来源。蛋氨酸作为亲脂激素化合物之一，也是脂肪燃烧剂或抗氧化剂，此外，它在去除体内重金属方面也起着重要作用。

含有蛋白质的氨基酸

蛋氨酸是一种含有蛋白质的氨基酸，有助于脂肪的新陈代谢和分解，也是体内硫的主要来源。

L-蛋氨酸,又名L-甲硫氨酸，是蛋氨酸的左旋体，化学式为C5H11NO2S，化学性质为无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末,稍带特殊气味,味微苦。熔点280～281℃。