主料：萝卜600克，五花肉390克
辅料：大料适量，油3汤勺，料酒1汤勺，生抽4汤勺，白糖1.5汤勺，盐1.5勺
做法步骤：
步骤1，萝卜清洗干净切块、五花肉清洗切块焯水，备好大料
步骤2，烧锅加3汤勺油烧热，下入焯好的五花肉，搁入大料翻炒翻炒。
步骤3，随后，加适量的清水，1汤勺料酒煮开。
1. 准备食材：五花肉切片，加入盐和酱油腌制几分钟；白菜、土豆、豆腐切好备用；粉条提前泡软，切段备用；准备葱、姜、蒜等调料。
2. 热锅凉油，将花椒、葱花放入锅中爆香。
3. 放入腌制好的五花肉片，翻炒至肉片变色。
4. 加入白菜、土豆、豆腐等蔬菜，翻炒至半熟。
5. 加入泡软的粉条，倒入适量的水，盖上锅盖，煮至粉条熟软。
6. 加入适量的盐、醋、酱油等调味料，翻炒均匀。
7. 最后加入葱花、姜末、蒜末等调料，翻炒几下，即可出锅。
