我买了卤料 可是不知道怎么做卤蛋 还有我之前看到卤蛋有壳就煮了 我到网上查了 不必要壳 该怎么（正宗五香卤蛋官方旗舰店）

把卤料全部放进水里，有糖，桂皮，八角，味精，生抽老抽，食盐，然后把鸡蛋放进去，煮到饭菜凝固，把蛋壳仔细敲出裂纹，再接着煮，入味。觉得可以了就捞出来。

我们一直是用电饭煲卤蛋，晚上睡前，煮到敲碎蛋壳，然后再煮一阵子，就保温，味道好极了。