石花菜为什么是白色的（石花菜有白色和紫色的哪种好）

石花菜之所以呈现出白色的颜色，是由于其表面覆盖了一层微小的气泡。这些气泡会将光线反射，并导致石花菜呈现出白色。

此外，石花菜在海岸岩石上生长，其叶片因与海水接触而表面受到一定程度的海水侵蚀，从而使得叶片表面充满了微缩的孔隙，增加了反射光线的机会，进而产生碎光现象，令其表面更加反射、折射光线，呈现出优美的白色。总之，石花菜白色的外观是由于其表面特殊的折射和反射机制导致的，呈现出独特的美丽。

石花菜分两种有红色，也有白色只是品种不同，吃法是一样的。