主料：糯米500g，红豆适量，饺子皮适量，肉末适量
辅料；生抽2勺，老抽1勺，姜末适量，盐小半勺，胡萝卜丁适量，青豆一把，香菇适量，芝麻香油1勺，玉米粒适量
做法：
1.糯米和红豆、香菇、提前一晚泡发
2.第二天沥干水分、上锅蒸熟、大概20一一30分钟
3.胡萝卜、香菇切丁
4.锅中倒入适量水放入胡萝卜丁、青豆、玉米粒、焯水捞出
5.饺子皮用擀面杖擀边沿
6.锅中倒入少许油、下入肉末炒至变色
7.下入老姜末炒香
8.下入香菇．酱油一小勺炒香
9.下入胡萝卜丁、青豆、玉米粒炒均匀
10.下入蒸熟的糯米饭、老抽、生抽、芝麻香油
11.炒均匀
12.用勺子舀入一勺糯米在皮上、向上包起来、用虎口向上推、顶上捏紧一些、底部整理平整
13.冷水上锅蒸12分钟即可
食材明细：
猪上肉、冬菇干、小木耳干、蚝油、白砂糖、盐、胡椒粉、生粉、云吞皮。
制作过程：
1、主材料（冬菇、木耳提前泡发，肉要有点肥才吃起香喔）
2、剁成馅（我懒，用了手持揽伴器。）
3、放入除生粉以外调味料抓匀入味，十分钟后再放入生粉抓匀。
4、利用虎口位挤压成压后用小匙压平表面馅料。
5、我是用这样的量包一个的。大约包了56个。
6、蒸笼刷一刷薄油，依次放入烧卖，不能放太挤，要留空间。
7、大火蒸10分钟，再打开锅盖蒸1分钟即可。（掀盖是为了蒸发蒸笼内水）
8、放凉少许即可食用
