动物蛋白与植物蛋白的区别是什么（植物蛋白和动物蛋白叫什么）

1、来源不同

动物蛋白来源于禽、畜、鱼类和昆虫等的肉、蛋、奶。

植物蛋白来源于植物，如谷类、坚果类等，其中米面类和豆类是主要来源。

2、氨基酸种类不同

动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全，营养价值高，比植物性蛋白质更易消化、吸收和利用。