炸荠菜萝卜丸子的方法如下：
荠菜、萝卜切碎，放入以上调料，用手团成团，挤干水份。
空气炸锅锅内刷层油，把团好的团子放入，温度160度，15分钟即可。
以下是荠菜萝卜丸子的炸法：
准备食材，包括荠菜、萝卜、鸡蛋、小葱、姜、蒜、十三香、盐、鸡精、生抽、面、玉米淀粉等。
将荠菜清洗干净，去掉根部，切成小段。
将萝卜清洗干净，去掉外皮，用擦丝器擦成细丝。
将小葱和姜蒜切碎备用。
将荠菜和萝卜放入盆中，加入鸡蛋、十三香、盐、鸡精、生抽、小葱和姜蒜，搅拌均匀。
加入适量的面粉和玉米淀粉，搅拌成粘稠的面糊。
热锅凉油，油温五成热时，将面糊挤成丸子状，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。
可以根据个人口味调整调料和食材的用量。
