油的过多摄入,会导致众多的慢性疾病,例如:高血脂、脂肪肝、高血压、糖尿病、心脑血管系统疾病、粥样动脉硬化疾病等。所以日常生活中应该健康用油,控制油的摄入,做到每天三勺油、不要多种油一起食用、不要经常出外吃饭、做饭可以常用蒸煮的手法等,来保持健康。