
食材:水萝卜150公克,红萝卜30公克,鸡骨80公克,姜片2片,香菜少许,盐少许,冰糖少许,胡椒粉少许
做法
1.水萝卜、红萝卜去皮切块备用。
2.鸡骨放入沸水中烫3分钟捞出洗净,
3.将作法2的鸡骨与作法1的白萝卜、红萝卜与姜片放入内锅加水,外锅加1杯水煮至跳起后焖10分钟,再加入所有调味料与香菜即可。
1/7萝卜削皮洗净,骨头和葱洗净
2/7骨头焯水后,控干水
3/7胡卜切滚刀块,姜切片,葱切碎,枸杞泡软
4/7把骨头放入高压锅,盖好盖子,压上二十分钟,然后关火
5/7待减压阀落下,放入萝卜,中火再压五分钟
6/7待减压阀再次落下,调入鸡精,盐和胡椒粉岀锅,最后撒上枸杞和葱花